Te enseñaremos como hacer Lomo a la mostaza con piña para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
● 1 trozo de cinta de lomo de unos 30 cm aproximadamente
● Mantequilla
● Mostaza
● Sal
● Pimienta
● Aceite
● Palel de aluminio
● 1 Piña
● Azucar
Como hacer Lomo a la mostaza con piña:
Primeramente salpimentar la cinta de lomo, seguidamente la untaremos en su totalidad con mostaza y despues con mantequilla, a continución la envolveremos en papel de aluminio procurando que quede cerrado por todos los lados.
Untamos con aceite una fuente para horno y ponemos en ella la cinta de lomo envuelta en aluminio, horneamos con horno fuerte unos 20 minutos, despues destapamos y lo dejamos dorar.
Se deja enfriar, cubrimos con azucar y quemamos con la pala caliente.
Servimos en rodajas, acompañado de cortes longitudinales de piña con sus correspondientes hojas.