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Romeritos Mexicanos |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
-- |
| Categoria:
internacionales |
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| Ingredientes: |
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● 1Kg DE ROMEROS
● 1/2 Kg DE PAPAS (PATATAS)
● 4 CHILES MULATOS
● 250g DE CAMARÓN SECO
● 100g DE ALMENDRAS
● 10 NOPALES
● 1cucharada DE AJONJOLÍ
● 1 PAN DURO
● SAL Y ACEITE NECESARIO
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| Preparación: |
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Limpiar y lavar los romeritos, quitar las varas gruesas hervirlos hasta cocimiento. desvenar los chiles, quitando semillas y freirlos con aceite de maiz,junto con las almendras y el pan.tostar el ajonjolí. salsa: moler todo junto (exepto los romeritos)y hervir hasta espesar, agregar losromeritos, nopales en torcitos, papas cocidas y picadas y el camaron.
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| Enviado por: Nayira |
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| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| monica manzo | 2006-11-12 18:04:53 |
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| Tengo la duda los romeritos no siempre llevan mole? |
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| celia padilla guerrero | 2007-11-19 20:02:03 |
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| yo pense que los romeritos hiban con un mole mas condimentado pero veo que no lo preparare y lugo te envio mis comentarios. |
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| dulce | 2007-11-29 16:56:19 |
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| pasen mas de resetas de romeritos , romeritos mexicanos |
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| Mone | 2008-01-06 12:19:56 |
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mmm veo que estas mal
esta parte esta bien:"Limpiar y lavar los romeritos, quitar las varas gruesas y ver que no tengan cabellitos y hervirlos hasta cocimiento esta bien pero además hay que cocer así las papas y los nopales cada uno por separado igual con un poco de sal.
La receta lleva el mole y este lo encuentras ya echo en muchos lugares y de muchas marcas diferentes si no eres de México puedes pedirme que te envíe un poco , ahora después de preparar el mole que solo es la pasta disuelta a fuego lento y mover lentamente con caldo de pollo o en su defecto agua y sal o knor siuza y después agregas los romeros la papa y el nopal y se hacen unas tortitas de camarón (camarón seco y molido además huevo :bates solo las claras a punto de turrón y agregas el polvo y haces las tortitas pequeñas y las fríes en aceite y los dejas aparte ) y LISTOOO lo sirves y encima le pones la tortita de camarón ..Ahora bien si quieres puedes evitar las tortitas de camarón por que a mi en lo personal no me gusta mezclar el delicioso sabor del mole con el camarón. espero les ayude mi comentario y un abarazo a todos.
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| Mone | 2008-01-06 12:23:34 |
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| OJO: un dato importante : de la acntidad de romeritos que compres cuando lo hagas se va la proporsion a la mitad ok osease que calcula la cantidad de platos que vas a hacer y compras el doble ;) |
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