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Rollitos de chocolate con fresas
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
--
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● 200 gr. de galleta dulce molida
● 400 gr. de chocolate oscuro en trozos
● 1/2 tza de azucar glass
● 20 gr.de nuez molida
● 200 gr de fresas cortadas en torcitos
● 1/2 tza.de mermelada de fresa
● 1 tza de crema chantilly
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| Preparación: |
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Derretir el chocolate a baño maria, una vez derretido mezclar la gallleta y el azúcar con el chocolate hasta formar una masa suave.
Extender la masa a la medida deseada del rollo sobre un papel encerado.
Aparte batir la mermelada con la crema chantilly, una vez hecho esto se vierte un poco de la salsa en un extremo del rollo con unos trocitos de fresa, se da la primera vuelta y se sigue de igual manera hasta terminar de enrrollar,en la ultima vuelta se pone un poco de nuez entre el papel y la superficie del chocolate para k se adhiera bien.
Una vez armado el rollo se mete al refrigerador hasta que el chocolate se endurezca. para cortar mas facilmente pon a calentar un cuchillo y procede a cortar rebanadas de al menos 1 cm. de espesor o la medida de tu preferencia.
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| Enviado por: Manuela Duarte |
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| Giselle | 2008-05-20 18:44:18 |
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| no manches!! es mucha azúcar....... |
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