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Pasta Frola de Dulce de Leche |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
-- |
| Categoria:
tortas |
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| Ingredientes: |
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● 250 gr de manteca (mantequilla)
● 150 gr de azucar impalpable (glas)
● 1/2 cucharadita de sal
● 1 huevo
● 2 yemas
● ralladura de 1/2 limon (con relleno de dulce de leche uso esencia de vainilla)
● 500 gr de harina
● 1 cucharada de polvo para hornear
● Dulce de Leche cantidad necesaria
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| Preparación: |
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Batir la manteca con el azúcar impalpable y la sal hasta blanquear.
Agregar el huevo, las yemas y la ralladura y/o esencia de vainilla.
Hacer una corona con la harina y el polvo para hornear. Volcar el batido en el hueco. Tomar la masa con ayuda de dos espátulas hasta formar un bollo tierno.
Envolver en film y dejar descansar en frío.
Conservar hasta 3 días en heladera o hasta 30 días en freezer.
Estirar de ½ cm. y forrar una tartera de 24 cm. diámetro. Colocar el relleno en forma pareja y cubrir con tiritas hechas de la misma masa.
Horno 180°C por espacio de 25 o 30 minutos aproximadamente
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| Enviado por: Manual de cocina |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| liliana | 2007-04-29 10:45:18 |
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Mi consulta es q tipo de dulce de leche se debe utilizar para hacer la pasta frola y si se coloca sobre la masa cruda o previamente cocida.
Muchas gracias |
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