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Masa para churros - Thermomix |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
-- |
| Categoria:
masas |
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| Ingredientes: |
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● 200 g harina
● 200 g de agua.
● 1/2 cucharadita de sal.
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| Preparación: |
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Vierta los 200 g de agua y la sal y programe a 100º en velocidad 1.
Cuando salga vapor, incorpore los 200 g de harina y suba a velocidad 6 hasta que quede bien amasado todo.
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| Enviado por: Estefania Marquez |
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| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| Luz Maria | 2007-10-30 20:59:49 |
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| no entiendo tu preparacion deberias de modificar el texto de la preparacion por que no se entiende na por ejempl como 200 g de agua no entiendo |
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| Sergio Flores | 2007-11-26 06:13:47 |
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| NO ENTIENDO PROGRAMA 100° EN VELOCIDAD 1 NI VELOCIDAD 6 , NO ME EXPLICO DE QUE ESTA HABLANDO. EL AGUA SE MIDE EN MILILITROS. |
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| Paquito el chocolatero | 2007-11-30 14:38:11 |
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| Como pone en el título es una receta para la Thermomix, que es una máquina con temperatura y velocidades . Obviamente los líquidos no se suelen medir en peso, pero la máquina tiene peso y se miden así las cantidades a echar de cada ingrediente. |
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| georgeta nastase | 2008-01-01 05:06:25 |
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| no se si la masa fue el causante ,pero al estar friendo los churros ,uno de ellos exploto violentamente y nos proporciono(a mi pareja y a mi)quemaduras bastante importantes.ahora mismo estamos los dos con los brazos vendados acabamos de volver de urgencias y no es nada mas que año nuevo. |
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| María | 2008-01-04 06:57:55 |
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| Es cierto, los churros explotan y vas a urgencias fijo. Mi marido y yo ayer tuvimos mucha suerte y todas las quemaduras fueron muy leves pero hace tres horas que no hago otra cosa que quitar aceite; hasta del techo he despegado un churro. |
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| daviana | 2008-01-19 11:31:34 |
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| Las masas para churro que van a freirse en sarten comun deben llevar algun ingrediente que evite que el agua contenida en la masa llegue a punto de ebullicion. Si no es así la masa explota y puede provocar quemaduras de consideracion. |
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| yo | 2008-01-22 20:41:49 |
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| que boluda la de la receta , todos al hospital |
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| Ivander | 2008-03-14 12:41:15 |
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Quiero hacerle una consulta a los que se quemaron que ojala esten muy bien, la receta que ustedes hicieron llevaba levadura, o es exactamente esta receta?
muchas gracias es importante que me respondan para saber cual es la causa real de esas explociones, hay mcuhas versiones en internet y quien mejor para dilucidarlas que ustedes, para que a nadie le vuelva a pasar esto. |
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| Juan | 2008-05-09 21:21:23 |
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| la receta esta bien meno lo de 100, 1y 6 que no se lo que es, pero normalmente es la misma cantidad de agua y de harina y luego al gusto de sal o mejor echar bicarbonato en vez de echar sal, salen mejor el agua tiene que estar un poco mas que tibia echa la sal o bicarbonato al gusto y luego la harina moviendo claro |
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| Juan | 2008-05-11 21:28:51 |
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| Hola soy yo otra vez para decir que la masa este fría y reposada, dejar que la harina absorba lo maximo de agua, yo por ejemplo después de enfriarse la masa, lo dejo 1hora mas de reposo y muchas veces cuando me acuesto tarde pues hago la masa antes de acostarme y cuando me levanto ya esta frió y reposado de mas y salen bien, lo de la explosiones sera por que no reposo la masa y estaba aguado o bien es la boquilla de la churrera o manguera que tiene que ser de estrella salen menos bultos que los lisos |
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