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Pan integral 3
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
--
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| Categoria:
panes de levadura
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| Ingredientes: |
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Para la levadura
● 20 g de levadura de panadería
● 1 cucharadita de azúcar
● 120 g de leche tibia
Resto de ingredientes
● 250 g de harina de fuerza
● 250 g de harina integral
● 50 g de salvado de trigo
● 100 g de copos de avena
● 1 ½ cucharaditas de sal
● 1 cucharada de aceite
● 50 g de semillas de sésamo o de lino (yo he puesto lino)
● 480 g de leche tibia
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| Preparación: |
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Ponemos la leche tibia con el azúcar disolvemos bien y dejamos reposar unos minutos.
En un bol ponemos el resto de ingredientes secos. Hacemos un hueco y ponemos en el centro la levadura, el aceite.
Mezclamos.
Añadimos el la leche y mezclamos con las varillas 15 minutos.
Engrasamos un molde ponemos la masa ponemos por encima un poco de semillas de sésamo (opcional) y metemos al horno precalentado a 200º, a la hora de meter el pan lo bajamos a 190º y si tenemos turbo con turbo si no calor arriba y abajo 25’ después apagamos el horno y lo dejamos dentro unos 15’.
Desmoldamos, envolvemos en lámina de teflón (si no tenemos en un paño de cocina y una bolsa) y dejamos enfriar de costado
Para la Th
Ponemos todos los ingredientes de la levadura programamos 1’ 40º velc. 1
Dejamos reposar unos 15’
Añadimos los demás ingredientes 1’ velc. 3 luego 8’ velc. espiga |
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| Enviado por: Valeria Migues |
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| mariela | 2008-09-10 07:48:38 |
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| buenisimo el pan realmente queda rico. |
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| ñasika | 2009-05-01 10:49:16 |
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| no es mejor con ajonjoli para darle mejor presentacion al pan y supuestamente el pan integral no lleba azucar |
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