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  Brochetas de fruta - Vegetarianos
 
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Porciones: 4
Tiempo Preparación: -
Categoria: postres
 
Ingredientes:
● 1 Plátano
● ¼ de piña
● 1 kiwi
● 1 manzana
● ½ mango
● 8 fresas
● 1 ciruela
● 1 copa de brandy
● 200gr. de azúcar
Preparación:  
Trocea la fruta y ponla a macerar con el azúcar y el brandy por espacio de 30 minutos.

Ensarta la fruta y colócala en la barbacoa ( 4 minutos por cada lado), espolvoreándola con azúcar hasta que éste empiece a caramelizarse.

Acompaña las brochetas con el brandy azucarado reducido.
Sirve.
 
Enviado por: Liliana Moreno
 
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