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Merenguitos |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
-- |
| Categoria:
postres |
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| Ingredientes: |
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● 4 claras
● 165 gr de azucar
● 1/2 cucharadita de polvo para hornear
● 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
● dulce de leche y nueces picadas, cantidad necesaria
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| Preparación: |
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Colocamos en un bol a baño Maria: las claras, el azucar, el polvo para hornear, batimos muy bien hasta que la preparacion espese, agregamos la esencia de vainilla, mezclamos.
Colocamos en manga con boquilla rizada y sobre una placa forrada con papel humedecido, formamos los merenguitos.
Llevamos a horno minimo (90 o 100°C), sino logramos un minimo asi, debemos dejar la tapa del horno apenas entreabierta, los mereguitos deben secarse , el tiempo aproximado es de 1 hora .
Dejamos enfriar y rellenamos con dulce de leche mezclado con nueces picadas, unimos de a dos.
Tambien podemos rellenar con otro tipo de dulce, con una ganache, o comerlos asi solos.
Para comerlos sin relleno, yo los baño con chocolate cobertura algunos y presento en una bandeja, uno blanco y otro bañado.
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| Enviado por: Magdalena |
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| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| liliana | 2008-04-30 11:06:45 |
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| riquisimos los merenquitos con esta receta |
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