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Sorbete de menta
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
--
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| Categoria:
bebidas
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| Ingredientes: |
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● 1 ramillete de hojas de menta
● 250g de azúcar
● 1 limón
● 1 vaso y 1/2 de agua
● 2 huevos
● 1 puñado de fresas
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| Preparación: |
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Hervir en el agua las hojas de menta y el azúcar durante 5 minutos. Dejar enfriar.
Colar la cocción para eliminar las hojas y colocarla en un cuenco.
Añadir poco a poco el zumo del limón.
Colocar la mezcla en un recipiente y ponerlo en el congelador, removiéndolo de vez en cuando.
Batir dos claras de huevo a punto de nieve, mezclarlas con el sorbete y volverlo a congelar.
Para servir el sorbete formar bolas y adornar las copas con un hojas de menta y las fresas.
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| Enviado por: Gustavo Roger |
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