guia de recetas

/

Potaje de garbanzos Thermomix

Potaje de garbanzos Thermomix

Ingredientes de Potaje de garbanzos Thermomix:

  • ● 1 puñadito de almendras.
  • ● Unas rebanadas de pan duro cortadas finitas.
  • ● 1 tomate.
  • ● 1 ajo.
  • ● 1 ramita de perejil fresco.
  • ● 50 gr. de aceite.
  • ● 1 manojito pequeño de espinacas frescas.
  • ● 1 bote grande de garbanzos cocidos.
  • ● Pimentón dulce.
  • ● Sal.
  • ● Una pastilla de caldo de carne (o pollo) o sal.
  • ● 2 huevos cocidos.
Publicidad

Instrucciones para hacer Potaje de garbanzos Thermomix:

  1. En una sartén con unos 50 gr. de aceite de oliva doras las almendras y el pan (intenté freír las almendras y el pan en el thermomix pero tardaba mucho y tenía que poner mucho aceite). Cuidado que no se quemen.
  2. Reservas las almendras y el pan.
  3. Picas ½ tomate, 1 ajo y perejil unos seg. en vel. 5.
  4. Añades el aceite hirviendo de las almendras sobre el picadillo y programas 3 min., temp. varoma, vel. cuchara.
  5. Pasado el tiempo añades las almendras y el pan y se trituran unos 8 seg. en vel. 8 (si te gusta notar las almendras trocéalas unos seg. en vel 5).
  6. Añades las espinacas que ya tienes lavadas y troceadas y rehogas unos 2 min. mas.
  7. En los últimos segundos añades una cucharadita de pimentón dulce.
  8. Pon la sal o pastilla de caldo (yo pongo las dos cosas) y los garbanzos (yo usé un bote de garbanzos cocidos previamente lavados y escurridos).
  9. Añadimos el agua (no recuerdo cuanta le puse pero creo que aproximadamente 500 gr.)
  10. Puedes poner el doble de garbanzos y un poquito mas de agua si quieres mas cantidad.
  11. Programas 20 min. 100º vel. cuchara y giro a la izquierda. Rectifica la sazón.
  12. Una vez terminado el tiempo añade 2 huevos duros picados y sirve.
Tiempo de preparación:
Porciones: 6 porciones
Publicada el
Enviada por:
Que te ha parecido?
5 estrellas de 1 votos

Publicidad
Hay 0 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

Aún no hay comentarios, sé el primero!

Déjanos tu comentario o sugerencia sobre esta receta.

No aparecerá en el comentario

captcha