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  Panqueques arrollados de champiñones y pollo
 
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Porciones: 6
Tiempo Preparación: 30 minutos
Categoria: aves
 
Ingredientes:
● 18 panqueques finos
● una pechuga de pollo hervida
● 150 g de champiñones en láminas
● 50 g de jamón cocido
● 1/2 l de salsa blanca cremosa
● 2 cucharadas de queso gruyére rallado

Preparación:  
Untar los panqueques con parte de la salsa blanca. Picar el pollo, el jamóm, los chapiñones, colocar los ingredientes en un bol, incorporar el queso, la salsa blanca restante y mezclar.

Distribuir sobre los panqueques, arrollarlos y colocarlos en una fuente con mas queso gruyere encima, gratinar en el horno (unos 15 minutos) y servir.

 
Enviado por: Silvina Mongelos
 
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