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Pastelitos de plátanos y dos chocolate
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● 2 plátanos de canarias
● 100 gr de cholate blanco
● 100 gr de cholate con leche
● 200 ml de nata
● 250 ml de agua
● 125 de azucar
● 40 gr de mantequilla
● 1/2 vaso de leche
● 2 cucharitas de agar agar
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| Preparación: |
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Ponemos el agua con el azucar para hacer un albmibar y cuando este hecho ponemos los platanos troceados para hacerlos.
En un bol ponemos la che con el chocolate con leche y la mantequilla y lo mobemos hasta q lo liguemos,éte lo colacamos en unos moldes la base y lo metemos en el congelador para q se vaya enfriando. Cada 5 minutos (+-) lo sacamos para ir repartiendo le chocate por los laterales del molde.
En una pota ponemos la nata, el chocalate blanco y 100 ml del almibar y lo vamos fundiendo lentamente, mientrastanto con la batidora hacemos un pure con los platanos y con un poco del almibar. Cuano lo tengamos lo ponemos con la nata y el cholate blanco y lo movemos bien. Ponemos el agar agar y lo mezclamos bien todo.
Lo repartimos por los distintos moldes y lo dejamos en el frigo 12 horas.
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| Enviado por: Cristina Aimar |
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