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Riñón con arroz |
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| Porciones:
3 |
| Tiempo Preparación:
-- |
| Categoria:
carnes |
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| Ingredientes: |
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● 1 Riñón pelado
● 1 Cebolla
● 1/2 vaso de vino
● 1 diente de ajo
● Sal, pimienta, ají molido y perejil a gusto
● 2 o 3 tazas de arroz
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| Preparación: |
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Cocinar el arroz hasta que esté a punto, colarlo y reservarlo.
Cortar el riñón en trocitos y condimentarlo a gusto con la sal,
la pimienta y el ají molido.
Saltear en una sartén grande la cebolla con el ajo y el perejil,
agregar el riñón y dejar cocinar 5 minutos, luego agregar el
vino revolver y dejar cocinar hasta que el riñón este cocinado.
Una vez que este listo el riñón agregar el arroz y revolver todo para que se mezcle bien.
Servir.
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| Enviado por: Virginia Farias |
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