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Rissotto a la milanesa |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
-- |
| Categoria:
arroces |
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| Ingredientes: |
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● 2 tazas de arroz arborio
● 3 cucharadas de mantequillas
● 1 cebolla mediana picada en cuadraditos
● Caldo de pollo
● Azafran triturado y remojado la vmspera
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| Preparación: |
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Se derrite la mantequilla un una sarten gruesa, se rehogan la cebolla picada. Cuando estan transparentes, mezclar por unos minutos con el arroz. Añadir de a pocos el caldo, conforme el arroz va espesando.
A los 6 minutos, añadir el azafran trituirado y remojado a la vmspera.
Mover constantemente, añadiendo liquido si es necesario y dejar que granee hasta que quede al dente.
Servir al momento
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| Enviado por: Laura Ledesma |
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