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Pollo strogonoff
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
aves
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| Ingredientes: |
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● Pechugas de pollo cortadas en tiras
● 1 cebolla
● 2 cucharadas de mantequilla
● 250 gr de champiñones frescos
● 250 ml de nata
● 1 cucharadita de mostaza de dijon
● 1 chucharada sopera de pimentón
● unas gotas de tabasco (al gusto)
● sal y pimienta
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| Preparación: |
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Sofreir las tiras de pechuga de pollo hasta que estén doradas y reservar. Agregar en la misma cacerola la cebolla bien picada y un chorrito de brandy para recuperar lo que se haya quedado adherido y la mantequilla.
Cuando esté la cebolla pochada añadir los champiñones laminados, las pechugas de pollo, la mostaza, el pimentón, unas gotas de tabasco y la nata y mezlcar bien. Salpimentar y cocinar hasta que la salsa espese al gusto.
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| Enviado por: Nadia Jalisco |
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| VIRGINIA | 2008-07-31 10:42:02 |
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| es muy rico |
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| Elena | 2008-12-29 13:19:48 |
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| Muchas gracias Nadia. Es una receta fácil y está muy rica :). Lo he hecho hoy por primera vez y me ha salido fenomenal! |
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