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Relleno del chorizo criollo
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
--
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| Categoria:
internacionales
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| Ingredientes: |
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● 1 kilo de carne vacuna
● 1/2 kilo de carne de chancho con grasa o panceta cruda
● medio vaso de vino blanco seco
● 6 dientes de ajo grandes
● 1 cucharada de aji molido
● sal dos cucharadas, pimienta a su gusto
● se le puede agregar oregano,una cucharada
● tripa de cerdo
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| Preparación: |
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Machacar los ajos,añadir el vino las especias y mesclar con la carne ya picada gruesa y dejarla en la heladera hasta el momento de embutir con la tripa,,,,si no tenes tripa la podes hacer como hamburguesa que el sabor es el mismo que el chorizo pero sin piel....
AL RICO CHORIPAN ¡¡¡¡¡
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| Enviado por: Juan Manuel Gomez |
| RECETAS AL AZAR |
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Zapallo en almibar
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Colocar los trozos de zapallo en abundante Agua con la cal viva durante 12 horas
... [ver receta] |
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