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Pulpo Frito
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
--
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| Categoria:
internacionales
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| Ingredientes: |
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● Un buen pulpo, gordote
● Agua para cocerlo y dos buenas cebollas
● Harina de trigo fina
● Aceite
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| Preparación: |
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Cocer el pulpo al mejor estilo gallego, con dos buenas cebollas y unos "corchos" o tapones de botellas de vino. "asustar" al pulpo un par de veces sacándolo de la olla y volverlo a cocer hasta que esté tiernito.
Dejar enfriar, limpiar las patas y cortar en rodajitas finas.
Muy sequitas, con uno de esos papeles de cocina, pasarlas por harina fina de trigo, sacudir o cerner y freir en aceite bien caliente un minuto.
Servira ¡¡Ya!!
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| Enviado por: Julio |
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| REYNA JULIETA REYES HERNANDEZ | 2007-10-19 17:38:09 |
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