● Masa (16 bombitas)
● 25 gr Manteca
● 1/2 Tasa Agua
● 1/2 Tasa Harina
● 1 pizca de sal
● 2 Huevos
Preparación:
Prender el horno para que se caliente.
Poner en una cacerola la manteca y el agua.
Cuando el agua este hirviendo agregar la harina y la sal de golpe.
Mezclar a fuego medio hasta que la preparacion se separe de la cacerola.
Apagar el fuego.
Agregar los huevos de a uno batiendo hasta unirlos con la mezcla.
Poner la preparacion en una placa limpia (con manga o con cucharitas)
Hornear a fuego medio hasta que esten doradas
Bajarlo a minimo hasta que esten secas.
Apagarlo y dejar reposar con el horno cerrado algunos minutos.
Se puede Rellenar con:
Crema Chantilly.
Crema Pastelera.
Dulce de Leche.
Postre Chocolate.
Se puede bañarlass con caramelo o azucar impalpable.
Enviado por: Laura Toledo
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COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA
NANCY | 2007-12-30 15:45:32
LOS PROFITEROLES LLEVAN HUEVOS ENTEROS O LAS YEMAS GRACIAS NANCY
analia | 2008-02-15 13:38:42
pueden iondicar cuanto tiempo se pueden guardar vacíos y en donde, para que se mantengan?
analia | 2008-02-15 13:39:38
pueden sugerir si se puede rellenar con algo salado y que podría ser?
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