receta de Postre Moka

Postre Moka

Te enseñaremos como hacer Postre Moka para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Postre Moka:

  • ● 24 vainillas (en Uruguay se llaman plantillas)
  • ● café frío, fuerte y amargo (puede ser de filtro o instantáneo)
  • ● licor de café, oporto o jerez
  • ● 1/2 l de crema de leche
  • ● 200 g de azúcar impalpable
  • ● unas gotas de esencia de vainilla
  • ● chocolate rallado

Como hacer Postre Moka:

  1. Mezclar el café con el licor.
  2. Batir la crema de leche con el azúcar impalpable y la vainilla, a punto de chantilly.
  3. Mojar las vainillas en el café, sumergiéndolas un momento, y teniendo cuidado que no se mojen demasiado, porque se deshacen.
  4. Colocar una capa de vainillas mojadas en el fondo de una fuente linda (como para llevar a la mesa)
  5. Luego colocar una capa de chantilly.
  6. Repetir, con otra capa de vainillas y otra de chantilly.
  7. Terminar con chocolate rallado.
  8. Limpiar los bordes y llevar al freezer por unos 15 minutos. Luego guardarlo en la heladera, hasta el momento de servir.
  9. Para servirlo, queda lindo adornar cada porción con una "lengua de gato" o un rollito de chocolate cobertura.
  10. Sugerencia: en un apuro se pueden sustituir las vainillas por masa de arrollado.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: --
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Laura Batalla
  • Publicada el: 15-04-2006

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Hay 5 comentarios en la receta de Postre Moka

laura, te felicito por la receta. debe ser deliciosa.

mabel el 09-11-2006

se ve que tu receta sabe de lo mejor te felicito por esta rica receta bye

lesli el 03-10-2007

postre de moka ho ho ho delicioso para las playas de cartagena atlantico ho ho

MARCELO el 09-09-2010

Además de usar vainillas también se puede hacer usando entre capa y capa galletitas de chocolate como las chocolinas humedecidas en el café,y el colorido del postre queda muy bueno.Es riquísimo ,se los aconsejo.Es una receta familiar.

adriana el 02-07-2011

a1Hola Carme!Me gusta mucho cf3mo escribes y esa marena intensa de expresar los sentimientos.Este post ademe1s de gustarme, me ha emocionado! Cuando viveda mi padre hacedamos sidra y antes de corcharla habeda que ir comprobando cuando era el momento justo para hacerlo. Las veces que le acompaf1e9 al lagar, viveda momentos exactos a lo que tu describes con el vino! a1Me ha llevado a tiempos muy felices!Gracias y un abrazo!!!

CGJPLHseDVVILvoC el 08-10-2012