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Ponche navideño mexicano caliente
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
20 minutos
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| Categoria:
bebidas
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| Ingredientes: |
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● 25 tejocotes
● 15 guayabas
● 1 tza. Pasas
● 2 tza. Ciruela pasa
● 300 gr. Tamarindo
● 6 pzos. Caña
● 4 manzanas
● 6 tzos. Canela (15 cm)
● piloncillo al gusto
● ron o brandy
● 25 a 30 tazas de agua
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| Preparación: |
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Lavar y partir la fruta y ponerlas en olla a hervir junto con
canela, tamarindo, caña y piloncillo, tamarindo, caña y piloncillo.
Cuando este cocidas retirar del fuego. Servir con ron o brandy al gusto.
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| Enviado por: Gustavo Gonzalez |
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| claudia | 2006-12-02 21:19:15 |
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MUCHAS GRACIAS por compartir recetas tdel arte culinario Mexicano.
Es de mucha utilidad para nosotras las cocineras inexpertas... |
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| cynthia | 2006-12-16 15:22:43 |
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| no se pone todo a hervir primero van unas frutas y luego otras .... |
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| mercedes | 2007-01-06 00:05:04 |
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es una receta que estaba buscando.
es el ponche mexicano autentico.
gracias . |
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| maria | 2007-12-06 23:45:59 |
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| Disculpen, nunca he probado este ponche, como a qué sabe? jaja |
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| monica | 2007-12-08 09:24:39 |
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| primero van los tejocotes pelados y las guayabas partidas en cuatro, al final la manzana picada porque si se sobre cose, se hace pure. |
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| jessy | 2007-12-16 12:13:37 |
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| Para hacerla más rica le pueden agregar duraznos, cerezas y piñas, todo bien picado; y la manzana se le echa casi al final, porque como es una fruta blanda se hará puré si la cuecen desde el principio. |
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| Elba Natividad Almaraz Nieves | 2007-12-17 11:44:23 |
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| Muchas gracias por compartir sus recetas son de gran utilidad para las que no lo sabemos. |
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| Cynthia | 2007-12-19 14:46:31 |
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| si quiero copio recetas de quien yo qquiera... y si no tambien.. y tiene razon aca la comadre al ultimo van las manzanas.... |
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| viviana halliwell | 2007-12-19 21:37:57 |
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si quiero hacer mi ponche en olla a presion, cuanto tiempo tengo que dejar cocer todo esto??
saludos y gracias por compartir esta receta. |
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| marisela | 2007-12-19 22:10:26 |
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| gracias por esta receta la estaba buscando metoco hacer el ponche y no tenia idea de como hacerlo, las ciruelas ban al ultimo o al principio |
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| Fernando | 2007-12-22 13:35:39 |
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| En estas fechas desembrinas, quiero pasarla muy bien con mis amigos y familia, asi que voy a hacer este ponche haber que tal me queda! hay les cuento como me fue. Gracias por compartir las deliciosas recetas mexicanas! |
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| liz | 2007-12-22 17:18:24 |
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| que habré hecho mal si me qudó el ponche con un sabor amargo? |
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| marce | 2007-12-24 10:52:20 |
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| a todas estas personas que se expresan mal no se que clase de educacion les dieron, esto da a pensar que clase de personas son, si no tienen otra cosa que hacer ya saben a donde tienen que irse. |
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| Fabi | 2007-12-28 23:31:10 |
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| Agradezco la sencilles de poner al alcance esta receta, luego les contaré como me kedo el Ponche... segura k estará delicioso. |
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| jaime | 2008-01-04 13:50:09 |
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| Efectivamente, primero mse pone a hervir el tejocote con el tamarindo, la caña y el azucar o piloncillo, poner a lumbre alta y a los 20 minutos de que esta hirviendo se agregan los demas ingredientes, se deja hervir otros 20 minutos y se sirve caliente con trozos de fruta y ron o brandy. |
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| melina ruiz | 2008-01-13 15:25:41 |
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| siempre tenia curiosidad de como preparar el ponche mexicano y gracias a esta receta la se hacer. |
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| Luis | 2008-01-16 16:40:25 |
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Tuve la gran oportunidad de probarlo ahora en navidad en mexico...y me gustó mucho....y se adapta de lleno a la receta que escriben.......
Sabe muy bueno...y para el frío es genial...
Gracias Mexico y Gracias Mexicanos por su hospitalidad en esas fechas |
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| vader | 2008-02-17 18:40:26 |
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| estoy seguro que el punto de estos sitios de web es para copiarle la receta a alguien mas. o me equivoco? |
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| Ale | 2008-12-02 14:23:19 |
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| Estos tips son para los que no saben como hacerlo de parte de una chef.El tamarindo es lo que se pone primero a cocer hasta que suelte bien el sabor y se saca el tamarindo, si lo dejas dentro amarga el ponche aparte de que las semillas adentro del ponche son un peligro, o se puede hacer con jamaica en vez de tamarindo. Yo no le pongo manzana porque se hace muy aguada y lo dejo hervir todo por lo menos 1 hora. |
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| elsa | 2008-12-09 01:07:01 |
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| es la receta que buscba gracias, algunas cosas se me habian olvidado y yo lohago con jamaica y le pongo tambien granada, en resumen tejocote, ciruela-pasa, jamaica, guayaba,cana, canela, piloncillo, manzana y granada |
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| miriam | 2008-12-15 13:23:26 |
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| gracias por la receta, ya se me habia olvidado como hacer el ponche, lo quiero porque a mi niña se lo pidieron en la escuela. |
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| Ana Maria | 2008-12-15 14:01:27 |
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| gracias por la reseta , esta muy imcompleta pero ya recorde jaja |
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| LUDIVINA | 2008-12-19 18:09:21 |
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Gracias por compartir una receta tan importante en estas fechas decembrinas. Aunque vivo en Estados Unidos la cultura mexicana siempre se lleva hasta el rincon donde uno este.
y para aquellas personas que opinan k la receta es incompleta, les aconsejo k para llevarla acabo basta con utilizar un poquito el sentido comun. |
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| MARIA DEL CARMEN | 2008-12-22 10:07:42 |
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| yo primero pongo azucar a quemar que se haga caramelo luego pongo agua ya que hierve le pongo una ramas de te de limon y una rajas de canela ya que agarro el sabor de la canela le pongo tejocotes canas nueces piña guayabas si tienes granada ciruela pasa y manzana todo picadito que hierba UN POCO SE SIRVE CALIENTE CON FRUTA PICADA DISFRUNTENLO |
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| gabriela raquel | 2008-12-24 16:53:18 |
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| ey disculpen pero el ponche q yo me se es que lleva caña, piloncillo, ciruela pasa grande, tejocote, guayaba, mannzana, canela, y bien caliente se sirve y se disfruta por q ahora lo hacen tan sencillo alguien que me mande la receta bien especificada del ponche tradicional mexicano ok gracias .. atte. gaby de monterrey...... |
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| livier monserrat aguilar | 2008-12-24 18:39:22 |
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| la receta los ingredientes si estan bien pero no el procedimiento me gustaria que estubiera mejor explicado paso a paso los ingredientes pero gracias por su cooperacion |
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| alejandro | 2008-12-27 16:41:46 |
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| gracias por la receta, yo soy de tulancingo, siempre lo comi,pero nunca supe como lo hacian, ahora vivo en guatemala. |
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| RUBY | 2008-12-29 11:15:22 |
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EXCELENTE RECETA,E INFORMACION ME SERVIRA BASTANTE.
LE CONSIDERO BASTANTE COMPLETO NO SE PORQUE PELEAN TANTO,ME RIO DE MUCHOS COMENTARIOS A LO LOCO.
FELIZ NAVIDAD ASI COMO BELLO 2009!!! |
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| TU TIO | 2009-02-20 18:58:46 |
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PARA LA CANTIDAD DE AGUA SON MUCHOS TEJOCOTES NOMAS 8 Y GUAYABAS NOMAS 4
Y LE FALTO NARANJA Y JAMAICA |
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