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Pollo relleno con papas doradas
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
aves
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| Ingredientes: |
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● queso de maquina 3 fetas
● paleta 3 fetas
● 6 aceitunas verdes
● medio pimiento rojo
● 3 huevos
● 1 diente de ajo
● zanahoria rallada un puñado
● perejil un puñado
● pan rallado
● oregano
● sal y pimienta a gusto
● un pollo de 2 1/2 kg.
● papas cortadas en cubos
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| Preparación: |
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1-desguesar el pollo,salpimentarlo por dentro y por fuera.
2-preparar el relleno en un bol con todos los ingredientes uniendo esta pasta con el pan rallado hasta quedar en una forma compacta.
3-coser las extremidades del pollo,rellenar y dejarlo listo para
llevar al horno.
4-una vez cortadas las papas en cubos salarlas y distribuir sobre la asadera junto al pollo.
5-llevar la asadera al horno y cocinar a fuego moderado por un tiempo de 1 hora y media.
6-servir a la mesa el pollo con papas acompañado por un exelente chablis y degustar.
7-que disfruten de este magnifico plato junto a una buena compania.
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| Enviado por: Roxana |
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