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Pollo fragata
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
--
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| Categoria:
aves
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| Ingredientes: |
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● 1 POLLO EN PIEZAS
● 1/4 DE CREMA FRESCA DE VACA
● 2 CHILES /AJIES)CHIPOTLES
● 1 TAZA DE CHAMPIQONES
● MANTEQUILLA
● SAL Y PIMIENTA
● QUESO MANCHEGO O CUALQUIERA QUE GRATINE BIEN
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| Preparación: |
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Despues de quitarle la piel al pollo se salpimenta y se frie en
mantequilla a fuego bajo, ya que este cocido se le agragan los champiqones.la crema se licua con los chiles chipotles y se vacia sobre el pollo, ponemos el queso rallado sobre el pollo,lo tapamos y lo dejamos gratinar,retirarlo del fuego, se acompaña con pure de papa (patata) es facil y delicioso
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| Enviado por: Miguel Peña |
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