● 1 muslo de pollo por persona (en dos trozos)
● 1 naranja pelada hecha gajos
● el zumo de otra naranja
● 1 cebolla grande en trozos grandecitos
● 4 dientes de ajos
● 1/2 copita de coñac
● aceite de oliva, sal, un vasito pequeño de agua
Preparación:
En la olla expres se pone aceite suficiente para sofreir el pollo.
Una vez sofrito se le ponen el resto de ingredientes y se cierra la olla (20 minutos).
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