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Pan Chino |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
-- |
| Categoria:
panes de levadura |
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| Ingredientes: |
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● 450 g de harina
● 20 g de levadura de panadero
● 200 de agua o leche (un vaso)
● 50 g de manteca de cerdo
● 1 cucharada de sal
● 1 cucharada de azúcar
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| Preparación: |
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Mezclar bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa suave.
La masa se trabaja en una superfiecie espolvoreada de harina.
La cubrimos con un paño húmedo y la dejamos reposar una hora en un ligar tibio.
Amasamos nuevamente la pasta durante 5 minutos.
Formamos con ella un rollo de 5 centimetros de ancho, y lo cortamos en trozos del mismo tamaño.
Trabajamos estos trozos de uno en uno hasta formar una bola lisa.
Colocamos cada bola sobre un cuadrado de papel parafinado.
Preparamos el recipiente de cocer al vapor y echamos como unos 3 dedos de agua.
Llevamos a ebullición y colocamos los bollitos en la rejilla del vapor.
Tapamos bien y bajamos el fuego.
Dejamos cocer unos 25 minutos.
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| Enviado por: German Araujo |
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| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| jennnifer | 2007-01-20 10:58:10 |
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| esta buenisimo el pan chino eske es ecantador me encanta en pn chino sienpre ke voy a in restaurante chino siempre pido pan chino |
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| luis romero | 2007-10-21 17:43:45 |
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| excelente sitio para ayudarse los amantes de la cocina y panaderia, quiero me guien sobre equipos de hornos de mediano tamaño para un comedor de 50 comensales y asi hacer mis panes. luis |
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| Juan | 2007-12-29 01:57:58 |
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| Jennifer, no podias haber dicho más veces la palabra ''Pan Chino'' |
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| RUTH | 2008-03-06 09:30:39 |
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| PROVERO HACER EL TRADICIONAL PAN CHINO,,MA PERO QUISIERA SABER COMO HACER EL DULCE QUE VA DENTRO ,GRACIAS |
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