● cebollas
● zanahoria
● chauchas
● ajo (opcional)
● hongos
● arroz (sin estar previamente cocido)
● caldo disuelto en abundante agua hervida
● sal y pimienta a gusto
Preparación:
En una sarten rehogar la cebolla y agregar la zanahoria. Sazonar.
Agregar la chaucha y el ajo a la sarten.
Añadir el tallito del hongo y luego el resto del hongo cortado en fetas grandes. Ahora se le echa el arroz, y se le agrega cucharones de caldo, segun se vaya consumiendo. Sazonar. Cocinar asi mas o menos 15 minutos hasta que se haga el arroz.
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