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Buñuelos de manzana |
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| Porciones:
4 |
| Tiempo Preparación:
1hr 20 min |
| Categoria:
postres |
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| Ingredientes: |
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● 4 manzanas (yo pongo golden)
● 140 gr. de harina
● 1 huevo
● 1 vaso de cerveza
● 1 cucharadita de cafe, de ron
● azucar
● una pizca de sal
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| Preparación: |
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Se pone la harina en un bol,se hace un hueco en el centro y se echa la sal, la yema del huevo, la cerveza y el ron.
Se trabaja bien para tener una pasta muy lisa.
Dejar reposar una hora.
Batir la clara a punto de nieve y incorporar a la pasta en el ultimo momento procurando no remover demasiado, para que no se baje
Se pelan las manzanas, se les quita el corazon y se cortan a rodajas finas estas se intruducen una a una en la pasta y se frien en aceite bien caliente.
Se sirven calientes y espolvoreadas con azucar, pero frias tambien estan riquisimas
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| Enviado por: Cecilia Arias |
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