Te enseñaremos como hacer Buñuelos de fresas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Para preparar la masa, mezclar bien la harina, la levadura, una yema, el aceite, el licor y la sal. Agregar, a continuación, la leche poco a poco y mezclar hasta obtener una pasta sin grumos. Con ayuda de una varilla, batir todo muy bien. Dejar reposar tapado y a temperatura ambiente unas tres horas.
Agregar la clara montada y seguir mezclando con una varilla. Introducir las fresas (sin rabito pero enteras) para rebozarlas. Freír los buñuelos de fresa en abundante aceite caliente. Cuando estén doraditos, sacarlos bien escurridos de aceite. Rebozarlos en azúcar con canela. Servir acompañados de natillas.