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Porciones: 4
Tiempo Preparación: --
Categoria: verduras
 
Ingredientes:
● 1/2kg de guisantes a ser posible frescos
● 1 huevo por persona
● 3 dientes de ajo
● almendras (unas 25 aprox.)
● pan
● sal
● aceite
● vino blanco

Preparación:  
se frie en una sarten los ajos pelados y enteros,las almendras y el pan
el pan se reserva,los ajos y las almendras se trituran
en una cacerola se ponen los guisantes con aceite, sal y un chorreon de vino blanco
cuando casi esten cocidos se le añade el majado de ajo y almendra
se tritura el pan y se la añade a los guisantes
se añade un huevo por persona y se cuaja

 
Enviado por: Sofia Gonzalez
 
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