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Berenjenas a la crema
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
--
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| Categoria:
sopas
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| Ingredientes: |
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● 2 BERENJENAS GRANDES
● 1 CEBOLLA
● GAMBAS PELADAS
● JAMON JORK
● QUESO RALLADO
● SAL
● LECHE
● HARINA
● NUEZ MOSCADA
● PIMIENTA
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| Preparación: |
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PONER LAS BERENJENAS EN AGUA CON SAL UNA HORA. LAVAR, SECAR Y REVERVAR. REHOGAR CEBOLLA CON UN CHORREON DE ACEITE CUANDO ESTE DORADITA AÑADIR LAS BERENJENAS CORTADITAS EN CUADRITOS PEQUEÑOS, AÑADIR LAS GAMBAS Y EL JAMON JORK. HACER UNA BECHAMEL DE COBERTURA. REPARTIRLO EN CAZUELITAS DE RACION Y PONER ENCIMA LA BECHAMEL CON UN POCO DE QUESO RALLADO Y A GRATINAR.
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| Enviado por: Sofia Gonzalez |
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