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Trufas de limon
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
--
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● 200g de chocolate blanco troceado
● ¼ de taza de nata líquida
● 30g de mantequilla
● 25g de bizcocho desmigrado
● 1 cucharadita de ralladura fina de limón
● 50g de chocolate blanco rallado
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| Preparación: |
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Forrar una bandeja con papel de aluminio. Colocar el chocolate en un cuenco pequeño. Poner en un cazo la nata y la mantequilla y calentar a fuego lento sin dejar de remover, hasta que se derrita la mantequilla y llevar a ebullición, entonces retirar del fuego.
Verter esta mezcla sobre el chocolate y mezclar hasta que fundirlo. Agregar el bizcocho desmigrado y la ralladura de limón al cuenco y remover bien. Dejar la mezcla en el frigorífico durante 30 minutos, hasta que esté sólida para poderla manipular. Tomar cucharaditas de la mezcla y formar bolas.
Esparcir el chocolate rallado sobre una hoja de papel encerado y pasar las bolas por encima hasta que queden bien cubiertas. Colocar las trufas en la bandeja dejar enfriar en la nevera otros 30 minutos y listas para servir.
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| Enviado por: Sofia Gonzalez |
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