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Porciones: 0
Tiempo Preparación: --
Categoria: postres
 
Ingredientes:
● Agua y harina en las mismas proporciones
● chorrito de aceite (sin pasarse) para que no se pegue la masa en la manguera y salga mejor
● sal, les ayuda a estar crujientes asi que no dejeis sosos
● bicarbonato

Preparación:  
Ponemso al fuego el agua, chorrín de aceite y sal

cuando hierve echamos de golpe la harina a la que le hemos puesto el bicarbonato (una puntita del cuchillo)

Movemos bien. La masa que no quede blandengue y tampoco como un peñón. Como todas las harinas no admiten el mismo líquido si vemos que nos queda la masa muy dura añadimos una poquita de agua caliente y seguimos mezclando.

Masa en la manguera, boquilla rizada super importante para que los churros no "exploten"

A la sartén con aceite bien calentito!

Se pueden congelar para poder usar la masa descongelandola.

 
Enviado por: Sonia Alvarez
 
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 mayela | 2008-10-24 17:10:35
me parecen muy faciles,,pero tengo duda que si no s ele podra hechar a la mas un poquito de azucar ,,o con la que va encima bastara??
mil gracias
 gabriela herrera reyna | 2008-10-26 23:19:04
hoola oye tus recetas me gustan muxo los churros me salieron muy bien gracias x tus recetas
 JENNY | 2009-05-06 14:30:25
hola. yo le pongo un huevo, pero a la hora de hacer el churro la masa esta muy dura y me cuesta mucho trabajo sacarlo. Es normal? o algo estoy haciendo mal. y si la refrigero se hace como negrusca y menos me quedan los churros.

Gracias.
 Luisa | 2009-12-25 18:03:14
En lugar de bicarbonato, pongo un sobre de gaseosa y en el agua, cuando la pongo a calentar, le echo un corrito MUY PEQUEÑO de vinagre, hace que se pongan SUPERCRUJIENTES.

SUERTE
 Delia | 2010-03-01 06:29:55
Hola, me gustaria que me dijeran que puedo hacer para que no me queden tan mojados de aceite al freirlos.
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