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Calamares rellenos de verdura
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
1 hora
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| Categoria:
mariscos
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| Ingredientes: |
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● 8 calamares limpios
● 1 tomate
● 1 pimiento verde
● 1 pimiento rojo
● 1/2 cebolla
● una pastilla de caldo de pescado
● 2 dientes de ajos
● aceite
● sal
● pimienta negra
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| Preparación: |
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Limpios los calameres se pican las patas y las aletas a trocitos
Se pica toda la verdura y se sazona con la sal y la pimienta negra
Se mezclan las verduras con las patas del calamar .
Los calamares se vuelven al revés y se rellenan con la mezcla .
Se le añade un litro de agua y una pastilla de caldo de pescado y se le echa un chorrito de aceite por encima .
Se ponen en la olla a cocer unos 30 minutos .
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| Enviado por: Sonia Alvarez |
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