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Tarta de requeson
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| Porciones:
8
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| Tiempo Preparación:
--
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| Categoria:
tortas
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| Ingredientes: |
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● 150 g de galletas, tipo Maria
● 50 gr. de azúcar
● 50 g de mantequilla fundida
● cáscara de un limón rallada
Para el relleno:
● 4 huevos
● 100 gr. de azúcar
● 50 gr. de leche condensada
● 300 gr. de requesón
● la ralladura de un limón
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| Preparación: |
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Troce las galletas, póngalas en una bolsa de plástico, o entre dos plásticos, y tritúralas finamente. A continuación, vierta las galletas trituradas en un cuenco, añada el azúcar , le mantequilla y la ralladura de un limón, y mezcle bien hasta formar una especie de masa. Viértala en un molde desmontable y forre la base, apelmazándola con la punta de los dedos.
Seguidamente, bata los huevos junto con el azúcar hasta que estén cremosos. Agregue la leche condensada, el requesón, previamente desmenuzado y la ralladura de un limón, mezclando todo bien hasta que resulte un preparado homogéneo. Viértalo en el molde e introdúzcalo en el horno, precalentado a temperatura media, unos 25 minutos, o hasta que el relleno estea cuajado.
Por ultimo retire del horno, deje enfriar y desmolde, sin quitar la base. Refrigere antes de servir
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| Enviado por: Soledad Garcia |
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