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Barretas de mermelada

Barretas de mermelada

Ingredientes de Barretas de mermelada:

  • ● 1 taza de harina
  • ● 1/4 taza + 2 cdas. de azúcar rubia
  • ● 1/2 cta. de ralladura de naranja
  • ● 1 pizca de sal
  • ● 1/2 taza + 2 cdas. de manteca
  • ● 1/2 huevo
  • Baño:
  • ● 3/4 taza de azúcar impalpable
  • ● 1 cda + 1 1/2 ctas. de manteca
  • ● 1 cda. de mermelada de naranja
  • ● gotas de escencia (opcional)
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Instrucciones para hacer Barretas de mermelada:

  1. Mezclar 1 taza de harina, 1/4 taza + 2 cdas. de azúcar rubia, 1/2 cta. de ralladura de naranja, pizca de sal.
  2. Deshacer dentro 1/4 taza + 2 cdas. de manteca y 1/2 huevo.
  3. Colocar 2/3 de la masa presionando en tortera de 22 cm de lado sin enmantecar.
  4. Distribuir mermelada ácida por envima.
  5. Cubrir con el resto de la masa presionando suavemente.
  6. Hornear a 350ºF (178ºc) por 25 minutos.
  7. Para el baño:
  8. Batir 3/4 taza de azúcar impalpable, 1 cda + 1 1/2 ctas. de manteca, 1 cda. de mermelada de naranja y unas gotas de escencia.
  9. Agregar un poco de agua si es necesario.
  10. Bañar la masa cocida, dejar secar cortar en barritas.
Tiempo de preparación:
Porciones: 12 porciones
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Hay 1 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

me parece que estas recetas estan muy buenas !!!!!!!!!!

Michelle Kysen escribió el 18/08/2009

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