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Merluza a la gallega en microondas

Merluza a la gallega en microondas

Ingredientes de Merluza a la gallega en microondas:

  • ● 4 rodajas de merluza
  • ● 2 dientes de ajo
  • ● 1 cebolla
  • ● 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ● 1 cucharada de pimentón dulce
  • ● Sal
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Instrucciones para hacer Merluza a la gallega en microondas:

  1. En una fuente grande y un poco profunda se ponen las patatas cortadas en rodajas gruesas, la sal y la cebolla cortada en aros.
  2. Se cubre generosamente todo con agua y se cocina en el horno microondas durante siete minutos al 100% de potencia, hasta que las patatas estén cocidas.
  3. A continuación se agrega la merluza y se sigue cocinando cinco minutos más a la misma potencia.
  4. Después, se escurren las patatas y la merluza, reservándolos junto con medio vaso de líquido de la cocción.
  5. En un plato se pone el aceite y los dientes de ajo enteros y un poco machacados. Se cocina en el horno por espacio de cuatro minutos al 100% de potencia, dándoles la vuelta a los ajos para que no se quemen.
  6. Fuera ya del horno, se sacan los ajos y se les agrega el pimentón removiendo con una cuchara de madera para no quemarse.
  7. Finalmente esta preparación se vierte sobre la merluza y las patatas, se añade el agua de la cocción y se mueve la cazuela para que se junten todos los sabores bien.
  8. Se sirve caliente.
Tiempo de preparación:
Porciones: 4 porciones
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