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Enchiladas Itzel
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
20 minutos
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| Categoria:
internacionales
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| Ingredientes: |
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● 1 docena de tortillas
● 1 pechuga de pollo deshebrado
● 1/4 de litro de aceite
● 200 gramos de queso fresco
● 500 gramos de jitomate
● 1 diente de ajo
● 1 cebolla picada
● 1 chile ancho dorado y desvenado
● 1/4 de litro de crema
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| Preparación: |
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Se pasan las tortillas en aceite caliente para ablandarlas, se rellenan de pollo y se enrollan (Taquitos) se colocan en un plato.
Se prepara un salsa con el chile ancho el jitomate, la cebolla y el ajo, se sasona esta salsa y se baña con ella las enchiladas, se le agrega cebolla picada, crema y queso acompañandolas con una guarnición de ensalada de lechuga con tomate y aceite de olivo.
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| Enviado por: Alicia Montero |
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| Kendra | 2007-12-29 07:09:16 |
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| no esplicas bien cómo s prepara la salsa, así no se puede hacer la receta ¿los jitomates y la cebolla con ajo van hervidos, asados...? , mejor describe la receta nuevamente pero biennnn |
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