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Enchiladas Itzel

Enchiladas Itzel

Ingredientes de Enchiladas Itzel:

  • ● 1 docena de tortillas
  • ● 1 pechuga de pollo deshebrado
  • ● 1/4 de litro de aceite
  • ● 200 gramos de queso fresco
  • ● 500 gramos de jitomate
  • ● 1 diente de ajo
  • ● 1 cebolla picada
  • ● 1 chile ancho dorado y desvenado
  • ● 1/4 de litro de crema
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Instrucciones para hacer Enchiladas Itzel:

  1. Se pasan las tortillas en aceite caliente para ablandarlas, se rellenan de pollo y se enrollan (Taquitos) se colocan en un plato.
  2. Se prepara un salsa con el chile ancho el jitomate, la cebolla y el ajo, se sasona esta salsa y se baña con ella las enchiladas, se le agrega cebolla picada, crema y queso acompañandolas con una guarnición de ensalada de lechuga con tomate y aceite de olivo.
Tiempo de preparación:
Porciones: 4 porciones
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Hay 1 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

no esplicas bien cómo s prepara la salsa, así no se puede hacer la receta ¿los jitomates y la cebolla con ajo van hervidos, asados...? , mejor describe la receta nuevamente pero biennnn

Kendra escribió el 29/12/2007

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