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  Sopa de pescado
 
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Tiempo Preparación: --
Categoria: sopas
 
Ingredientes:
● Sobras de pescado fresco, espinas y todo eso.
● Agua
● Sal
● 1 pastilla de caldo concentrado de pescado
● Aceite de oliva
● Fideos

Preparación:  
Muy fácil. Ponemos las sobras de pescado en una cazuela con agua a ojo, según las sobras y los que vayan a comer, si acaso cubrir las sobras y luego echar más si hace falta. Echar también la pastilla de caldo concentrado desmenuzada, la sal y un chorrito de aceite.
Poner al fuego y llevarlo a la ebullición, entonces bajar el fuego y dejarlo así unos 15 minutos.

Colarlo con cuidado, echar las sobras a los perros y volver a poner el caldo al fuego, echando ahora los fideos y siguiendo las indicaciones de cocción de estos.


 
Enviado por: Analia Vieira
 
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