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Hojaldres de espinaca y anchoas
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
50 minutos
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| Categoria:
verduras
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| Ingredientes: |
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● hojaldre congelado, 400 gramos
● anchoa, 50 gramos
● huevo, 3 unidades
● pimienta molida, al gusto
● espinaca hervida, 200 gramos
● queso cremoso, 150 gramos
● sal, al gusto
● aceite de oliva virgen, 1 cucharada
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| Preparación: |
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Batir 2 huevos con las anchoas, las espinacas y el queso, todo picado y salpimentar. Estirar el hojaldre descongelado en una superficie plana enharinada, dividir en 2 partes y colocar en una bandeja humedecida.
Extender la mezcla sobre el hojaldre y cubrir con la otra parte de masa. Unir los bordes formando una especie de cordón; pintar con el otro huevo batido y el aceite y meter en el horno precalentado a 180º unos 30-40 minutos.
Desmoldar, cortar en cuadraditos y servir caliente o frío.
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| Enviado por: Alejandra Martinez |
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