guia de recetas

Bebidas

Tener el agua hervida con canela frio
Moler el Tarhui en licuadora bien molido

Luego demolido el tarhui se mescla en el recipiente que se va a preparar el Refresco y luego se endulsa con el azucar,si quiere poner sabor al Refresco p...

Colocar en un vaso alto el pisco, el jugo de durazno y la fruta,
agregar la granadina y batir suavemente el vaso.

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Cremar la mantequilla con el azucar, luego los huevos uno por uno,despues unir la harina, polvo de hornear, canela y nuez moscada, se le echa a la mezcla alternando con la leche.se hornea a 350 grados por 45 min.

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Lavar y partir la fruta y ponerlas en olla a hervir junto con
canela, tamarindo, caña y piloncillo, tamarindo, caña y piloncillo.

Cuando este cocidas retirar del fuego. Servir con ron o brandy al gusto.


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Es muy facil, mezcla todos los ingredientes en la licuadora de ultimo agregas el ron, lo licuas un momento, y luego sirvelo en una botella...

Preferiblemente mantenlo en la nevera, es mucho mejor tomarlo frio, espero que les guste......

Se coloca con anticipación la leche evaporada en el congelador, y después se mezclan todos los ingredientes en una licuadora y se coloca a enfriar en la nevera en una botella de vidrio.

La receta es especialmente para los días navideños ...

Ponga los ingredientes en la coctelera y agitela velozmente por algunos segundos. Sirva en vasos de coctel, enfriados previamente, y espolvoree con canela o nues moscada.

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Calentar a fuego lento revolviendo hasta que hierva 1 taza de agua, 60 g de chocolate para taay 1/4 taza de azúcar.

Hervir 4 minutos.

Agregar lentamente revolviendo siempre 3 tazas de leche caliente.

En el mome...

Calentar, revolviendo continuamente 1 litro de leche, 120 g de chocolate para taza y 1/4 de azúcar.

Dejar hervir 4 minutos.

Batir hasta que estén color limón 2 yemas.

Agregar y batir 1/4 taza de azúcar.
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Combinar en una cacerola 1/3 taza de azúcar y 1/2 taza de cocoa.

Agregar gradualmente revolviendo 1 taza de agua.

Hervir 2 minutos.

Agregar 5 tazas de leche.

Calentar evitando que hierva. Batir a...

Llenar un vaso alto con cubos de hielo y luego verter encima té o café fuerte recién preparado.

El té se puede revolver con cuchara humedecida en esencia de menta....

Calentar leche preferentemente a baño maria o a fuego directo cuidando de que no hierva para que no disminuya el aprovechamiento de su contenido de calcio.

Servir una porción de café a gusto en la taza y llenarla con leche caliente.
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Servir una porción de café mediano y agregar un copo de crema doble batida y endulzada o un poco de crema sin batir....

Colocar en el filtro "elección de café" (suave, mediano, extracto). Verter encima 1 taza de agua hirviendo.

Nota: En la preparación del extracto es preferible verter la mitad de agua, tibia, sobre el café en taza bol chico. Dejar descansar ...

Poner en bolsita de liencillo 1 cta. de clavo de olor y 1 rama de canela.

Colocarla en una cacerola con 3 litros de agua.

Llevar a punto de hervor.

Quitar del fuego y agregar dentro de otra bolsita 2 1/2 cdas. ...

Té

Calentar la tetera con agua hirviendo.

Quitar el agua y poner 1 a 1/2 cta. de té.

Verter el agua hirviendo. Cubrir la tetera y dejar reposar de 3 a 5 minutos.

Nota: Para hacer té es preferible usar tetera de po...

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