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  Paté de Atún
 
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Porciones: 0
Tiempo Preparación: --
Categoria: saladitos
 
Ingredientes:
● 1 Lata de atún en aceite.
● 1 Cucharadita de tomillo.
● 1 Hoja de laurel.
● 1 Copa de coñac (o brandy).
● 2 Cucharadas de mayonesa.
● 1 Cucharadita de mostaza.
● 2 Cucharadas de pan rallado.

Preparación:  
El atún se sofríe un poco desmenuzado a fuego medio, agregándole el tomillo y la hoja de laurel. Cuando esté un poco dorado se le añade entonces el coñac y se deja secar un poco.

Cuando el atún esté, se le retira la hoja de laurel, se deja enfriar en un recipiente hondo y se prepara añadiéndole poco a poco la mayonesa, la mostaza al gusto, lo mismo que el pan rallado para que le dé espesor y se bate lentamente. Si el paté queda demasiado espeso, se le agrega un poco más de mayonesa.

Buen provecho...!!!
Se puede servir con tostadas y pan francés como pasabocas en una reunión.

 
Enviado por: Ana Garcia
 
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 angheles | 2008-11-07 11:35:28
me parece interesante esta receta creo ke sera un delicia
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