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Paté de Atún
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
--
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| Categoria:
saladitos
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| Ingredientes: |
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● 1 Lata de atún en aceite.
● 1 Cucharadita de tomillo.
● 1 Hoja de laurel.
● 1 Copa de coñac (o brandy).
● 2 Cucharadas de mayonesa.
● 1 Cucharadita de mostaza.
● 2 Cucharadas de pan rallado.
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| Preparación: |
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El atún se sofríe un poco desmenuzado a fuego medio, agregándole el tomillo y la hoja de laurel. Cuando esté un poco dorado se le añade entonces el coñac y se deja secar un poco.
Cuando el atún esté, se le retira la hoja de laurel, se deja enfriar en un recipiente hondo y se prepara añadiéndole poco a poco la mayonesa, la mostaza al gusto, lo mismo que el pan rallado para que le dé espesor y se bate lentamente. Si el paté queda demasiado espeso, se le agrega un poco más de mayonesa.
Buen provecho...!!!
Se puede servir con tostadas y pan francés como pasabocas en una reunión.
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| Enviado por: Ana Garcia |
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| angheles | 2008-11-07 11:35:28 |
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me parece interesante esta receta creo ke sera un delicia
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