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Arepas Asadas
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| Porciones:
5
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| Tiempo Preparación:
--
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| Categoria:
panes de levadura
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| Ingredientes: |
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(Para 4 ó 6 arepas)
● 2 tazas de Harina de Maíz Blanco precocida
● 1 cucharadita de Sal
● Agua
● Aceite
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| Preparación: |
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Vierta aproximadamente una taza y media de agua en un bol, agregue la sal y un chorrito de aceite, agregue progresivamente la harina diluyéndola en el agua, evitando que se formen grumos, amase con las manos agregando poco a poco harina y agua hasta obtener una masa suave que no se pegue a las manos. Forme bolas medianas y aplánelas creando un redondel un poco grueso y simétrico.
Caliente una plancha y engrásela con un poquito de aceite, coloque las arepas y cocine por ambos lados, (hasta que se despegan solas de la plancha), luego lleve al horno previamente caliente a 350º y déjelas hasta que al retirarlas las golpee levemente y suenen a “hueco”,y se tornen abombadas y doraditas.
Se sirven al momento, acompañadas o rellenas con quesos, mantequilla, guisos, carnes, caraotas, huevos revueltos, etc. Al desayuno ó a la cena, será un magnífico encuentro con las costumbres de la cocina venezolana.
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| Enviado por: Gissele Fierro |
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| Mario | 2008-02-10 06:02:58 |
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Sin querer abusar de sus amabilidades, desearia si le es pocible, que si cuenta conla receta de torta de fierro, me la haga llegar.
Sin otro particular; la saludo muy atte.
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