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Huevos ahogados

Huevos ahogados

Ingredientes de Huevos ahogados:

  • ● 8 huevos
  • ● 4 chiles chipotle secos
  • ● 2 cucharadas de cebolla
  • ● 1 diente de ajo
  • ● 3 ramitas de epazote
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Instrucciones para hacer Huevos ahogados:

  1. Se frie la cebolla junto con el ajo hasta que se ponga trasparente luego se pone 1 litro de agua en lo que freimos y dejamos que hierva.
  2. Luego ponemos los chiles secos y el epazote y esperamos 10 minutos luego asi hirviendo colocamos los huevos comos si fueran estrellados en diferentes partes de la olla para que al caer no se junten y esperamos 10 minutos hasta que endurezcan.
  3. Ya esta para ser servidos en la mesa.
  4. ( Provecho)
Tiempo de preparación:
Porciones: 4 porciones
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