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Caldo de pescado a la criolla

Caldo de pescado a la criolla

Ingredientes de Caldo de pescado a la criolla:

  • ● 4 pescados
  • ● 1/2 de boniato
  • ● 1 cebolla
  • ● 1ajo
  • ● 1 pimiento rojo
  • ● 1 hojita de laurel
  • ● 1lata de pure
  • ● comino
  • ● sal
  • ● jugo de limon
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Instrucciones para hacer Caldo de pescado a la criolla:

  1. Se cojen los pescados y se pican a la mitad y se adoban con sal limon , despues se coje la casuela y se pone al fogon.
  2. Se coje el ajo y la cebolla y se sofrien, despues se le agrega el pure de tomate el cual tambien se sofrie, se le agrega el agua, cuando el agua ya este caliente se le agrega el boniato picado en rueditas y cuando el boniato este blandito pues se le agrega el pescado, se tapa y se cocina a fuego lento por 10 minutos.
  3. Ya despues que usted vea que el caldo este espeso pues se baja y se le hecha limon.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 1 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

alguien me podría decir qué es el boniato?

jarochito162 escribió el 19/09/2012

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