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Papa a la italiana

Papa a la italiana

Ingredientes de Papa a la italiana:

  • ● 6 papas,previamente peladas y cocidas
  • ● 2 tazas de crema de leche
  • ● 2 pechugas de pollo cocidas y marinadas
  • ● 1 tomate
  • ● 1 cebolla
  • ● 1 diente de ajo
  • ● sal a gusto

Instrucciones para hacer Papa a la italiana:

  1. para la pechuga marinada:
  2. poner en un bol 2 cucharadas soperas de jugo de limon,unas ramitas de tomillo laurel y albahaca agregar 1 taza de vino blanco seco o Ron reservar por 40 a 45 minutos en un lugar fresco
  3. para las papas:
  4. poner a cocinar las papas peladas y con sal por 8 a 10 minutos luego de este tiempo cortarlas en rodajas gruezas
  5. en un bol poner tomate,cebolla,ajo finamente picado y reservar
  6. Crema de leche:
  7. poner crema de leche con un poco de caldo de la pechuga agregar harina de trigo o fecula de maiz hasta que la preparacion sea mas cremosa y espesa
  8. Armado:poner en un molde una capa de papa en rodajas,crema,pollo,queso parmesano,y las verduras hacer esto hasta llegar al borde del molde poner en el horno a 180 grados por 20 minutos
  9. Emplatado:servir con un poco de vino blanco o Ron sobre la preparacion y adicionar queso parmesano al gusto
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 1 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

pues me gusto mucho esta reseta y asi la aprendo a elaborar esta muy rica muy vien sus resetas a si sigan siempre jeje

judith sanches mendes escribi� el 07/03/2012

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