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Crepas de pollo en crema gratinadas

Crepas de pollo en crema gratinadas

Ingredientes de Crepas de pollo en crema gratinadas:

  • ● 10 crepas (1taza leche,1taza de harina, 2huevos, 1 cucharada de mantequilla derretida y una pizca de sal. Bates todos los ingredientes y en el fondo de un sarten previamente enmantequillado, viertes un poco de la mezcla dejandola cocer por un lado e inmediatamente la volteas, deben quedar delgaditas)
  • ● 1 pechuga de pollo
  • ● 5-7 rebanadas de jamón de tu preferencia partido en cuadritos
  • ● 1 pimiento morron verde
  • ● 3 chiles jalapeños desvenados
  • ● 1 taza de crema
  • ● 1/2 taza de leche
  • ● Consomé de pollo
  • ● Sal y pimienta
  • ● Queso manchego

Instrucciones para hacer Crepas de pollo en crema gratinadas:

  1. 1- Despicas la pechuga ya cocida
  2. 2 -Fries la pechuga despicada junto con el jamón en cuadritos 3- Coces los chiles y el pimiento morrón
  3. 4- Licuas los chiles, el pimiento, la crema y la leche
  4. 5- Vierte esta salsa en la pechuga con el jamón
  5. 6- Le das mas sabor con un poco de consomé, sal y pimienta al gusto
  6. 7- Mezclas todo muy bien y rellenas las crepas con esto.
  7. 8- Ya servidas las bañas con un poquito de crema y queso y las gratinas en el horno (puede ser hornito electrico o microondas)
  8. Fin!
Tiempo de preparación:
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Hay 1 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

ojala me puedan ayudar he visto que en algunos lugares que a la preparación para crepas se pone 1/4 taza de aceite, 1/2 taza de agua y otra 1/2 taza de leche ¿Porque se le pone aceite? ojala me puedan ayudar mil gracias, que sigan teniendo lindo día.

ocana escribi� el 28/01/2013

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