Colviques Manabitas

Ingredientes de Colviques Manabitas:

• ● 2 platanos verdes rayados
• ● 1 diente de ajo
• ● refrito
• ● 1/4 taza de mani
• ● 1 cebolla picada
• ● pescado y/o camaron

Como hacer Colviques Manabitas:

1. Se rayan 2 platanos verdes y se los mezcla con 1/4 de taza de mani molido o quebrado, se hace un refrito con achiote, 1 diente de ajo, cebolla finamente picada y una pizca de sal al gusto, se mezcla todo hasta que la masa se sienta suave y homogenea y luego se forman pequenos porciones que se les da forma ovoide , se les rellena con un pedazo de de pescado adobado con sal y sin espinas y se les puede poner 1 camaron ademas, estos quedan cubiertos por la masa y se los pueden freir o hornear, salen 4 colviques.
2. Buen provecho.

• Porciones: 4
• Tiempo de preparación: 0
• Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
• Enviada por: Malve Alcivar
• Publicada el: 18-01-2011