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Pastel de la abuela

Pastel de la abuela

Ingredientes de Pastel de la abuela:

  • ● 5 cucharadas rasas de fécula de maíz
  • ● 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ● 5 cucharadas rasas de harina
  • ● 4 huevos
  • ● 1/2 taza de azúcar
  • ● 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ● 1/2 barrita de margarina derretida y tibia
  • ● mermelada al gusto
  • ● azúcar glass
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Instrucciones para hacer Pastel de la abuela:

  1. 1.- precalentar el horno a 180° C, engrasar y enharinar un molde de 23cm de diámetro; forrar el fondo y los lados con papel encerado también engrasado y enharinado.
  2. 2.- cernir fécula de maíz, el polvo para hornear y la harina.
  3. 3.- batir los huevos, cuando dupliquen su tamaño agregar el azúcar y vainilla.
  4. continuar batiendo hasta que esponjen y se pongan color amarillo pálido.
  5. 4.- agregar los ingredientes secos mezclando con movimientos envolventes con una esátula. integrar con la margarina.
  6. 5.- verter la mescla sobre el molde preparado y hornear durante 25 o 30 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga seco. sacar del horno y dejar enfriar.
  7. 6.- partir el pastel a la mitad y untar mermelada. cubrir con la otra mitad y espolvorear azúcar glass.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 1 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

Esta receta se puede rellenar con Arequipe y es muy rica tambien

postrestiamaria07.workpress.com escribió el 13/04/2013

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