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Albondigas Enchipocladas

Albondigas Enchipocladas

Ingredientes de Albondigas Enchipocladas:

  • para las albondigas:
  • ● 3/4 carne molida
  • ● 2 dientes de ajo
  • ● 1/4 de cebolla mediana
  • ● agua
  • para la salsa:
  • ● 1kg jitomate
  • ● 2 dientes de ajo
  • ● 1/4 cebolla mediana
  • ● 6 chiles chipotles picosos

Instrucciones para hacer Albondigas Enchipocladas:

  1. En una caserola se pone a hervir con suficiente agua el jitomate y el chile, hasta q tomen un color transparente, mientras esperamos que hierva, se muele el ajo y la cebolla de las albondigas con agua,ya que esta perfectamente molido se mescla con la carne hasta hacer una mezcla homogenea, se hacen las bolas de las albondigas, ya q hirvio el jitomate y el chile y tomaron el color transparente se muelen con el ajo y la cebolla, ya que esta molido perfectamente se pone a hervir la salsa q salio y se le echan las bolitas de carne y se deja de 15 a 20 mins. y esta listo para servir.
Tiempo de preparación:
Porciones: 6 porciones
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Hay 1 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

bueno la receta me parece muy bien pero no mencionas nada de sal y me supo un poco desabrida la carne

alma escribi� el 05/08/2010

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