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Pasta para Gofres

Pasta para Gofres

Ingredientes de Pasta para Gofres:

  • ● 250 gr. de mantequilla
  • ● 250 gr. de harina
  • ● 250 gr. de azucar
  • ● 4 huevos
  • ● Esencia a gusto (opcional) (ralladura de limon, naranja, algun licor, vainilla, canela)

Instrucciones para hacer Pasta para Gofres:

  1. Se derrite la mantequilla
  2. Mezclar la harina con el azucar y añadir la mantequilla poco a poco.
  3. Incorporar las 4 yemas.
  4. Incorporar las 4 claras a punto de nieve Dejar reposar 3 horas.
  5. CONSEJOS:
  6. Las claras se montan con una pizca de sal Si añadis alguna esencia, tiene que ser una pizca.
  7. Se acompañan de sirope de chocolate u otra clase, o nata. (o todo junto) Se puede añadir a la masa, pepitas de chocolate (esta opcion es muy buena)
  8. Ademas puedes dejar la masa hecha por la noche y prepararlos de desayuno.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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