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Costillas Agridulces (China)
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
--
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| Categoria:
internacionales
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| Ingredientes: |
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● 4 dientes de ajo
● 2 cucharaditas de sal
● 1/4 taza de miel
● 1/4 taza de salsa de soja Kikkoman
● 1 taza de caldo de pollo
● 1/4 de taza de ketchup
● 2kg de costillas de cerdo en uno o trozos
● 1 cucharada de maicena
● agua
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| Preparación: |
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Picar el ajo y mezclar con la sal
Mezclar la miel,la salsa de soja,el caldo de pollo y el ketchup y añadir el ajo con sal
Esto nos servirá como marinada para las costillas,las dejamos marinar minimo 6 horas,o mejor aun una noche entera siempre dandole vueltas para que se impregnen bien
Precalentar el horno a 220º
Colocar en bandeja de horno las costillas con la marinada y asar a 220º durante 10 minutos y reducir a 160º,dejandolas asarse hasta que esten tiernas 1 hora +o-
Una vez esten a punto las sacamos del horno y preparamos la salsa.
con el fondo que se ha formado en el horno:le añadimos agua suficente para llenar un vaso
Ligamos la maicena con un poquito de agua y lo añadimos
Le damos un hervor y listo!ya tenemos la salsa para acompañar las costillas
Y ya está costillas agridulces chinas!!!
Espero que os guste!!!
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| Enviado por: Laura Silva |
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| leonel pulido galvan | 2007-11-10 15:12:25 |
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| se ve bien pero tengo una pregunta cuando metemos en el orno la bandeja, va tapada o no? |
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| vicky aguilar | 2009-06-16 23:20:31 |
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| en lo personal a mi me facina la comidad china u oriental y me gustaria aprender muchas resetas |
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| el chef vidal | 2009-11-25 15:23:35 |
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| la verdad a mi facinan las comidas chinas. no soy un gran cocinero pero con las experiencias que tengo en cocinas chinas me la se casi de todas. si alguien quiere saber como preparar unas de sus favoritas estoy a sus ordenes. se desde como preparar salsas hasta comidas. NO HAY QUE SER AGOISTAS. se vale compartir. |
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